穿成流放罪妃后的发家生活 第157节

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冷面也不一样。

冷面都是许沁玉提前做好的，现在天热，每天光是做冷面都得几筐。

这些冷面做起来还得先用凉水把冷面泡上两刻钟，煮之前把冷面给揉搓开，等到煮好后至少要过三道凉水。

煮好的冷面劲道得很。

配菜许沁玉用的就是黄瓜丝儿，鸡蛋皮丝儿，卤鸡蛋，梨片或者苹果片。

本来汤头要用牛骨来熬的汤底做汤头，但没有大量的牛骨可以用，许沁玉就用鸡骨架跟大棒骨还有鱼骨来熬的汤底，汤底也香醇奶白。

吃的时候，直接把冷面泡过揉搓煮开再过三道凉水，倒在放着冰块的汤底里，配上黄瓜丝儿，鸡蛋皮丝儿，卤鸡汤，梨丝苹果丝，还有辣白菜，最后浇上一勺许沁玉特意调的秘制料汁。

吃起来凉爽开胃，许沁玉最近太忙，胃口不太好，每天晚上都要吃上一碗冷面。

这冷面，她之前都没还做过，四哥也是第一次吃。

揭开食盒，把里头的吃食取出去，就是一道捞汁大虾，还有清炒莲子，莲子吃起来嫩，这个季节不管是生吃还是做汤炒着吃都很美味。

许沁玉暮氏也没吃，她刚忙完，后厨忙得差不多，前面还有不少食客，所以闻氏这会儿也没回，还在饭庄那边忙着。

房间里就两人。

“快尝尝这冷面。”许沁玉迫不及待想让四哥尝尝她新做的吃食。

裴危

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