调脆皮糖浆,把麦芽糖熬化,加入花雕酒跟白醋调制的,把调制好的脆皮糖浆趁热涂抹在乳猪表皮上,再挂起来等晾干就能开始烤制。
四哥那边的烤炉已经垒好,开始燃木炭。
许沁玉则开始准备其他食材。
这道烤乳猪就是今天的重头戏,所以其他的菜她就没打算再做太油腻。
其他几道菜就准备了鸡丝银耳,这道菜滑嫩清脆爽口,能解烤乳猪的腻。
再加上一道奶香鱼片和小煎鸭。
朱娘子昨日还买到一些牛肉,许沁玉准备做陈皮牛肉,有陈皮的香味,吃起来酥软麻辣,还会有点回甜。
已经是初秋,马蹄也熟了,许沁玉还让买了些马蹄,做了马蹄肉饼。
还有一道清炒藕片,这个时节的藕也是刚刚成熟,嫩极了,只是简单的切薄片清炒,只加盐巴,都鲜甜极了。
另外一道甜点,奶白枣宝,用得金丝红枣跟糯米粉做得,软糯香甜。
还煲了一罐子的猪肚鸡汤。
朱娘子说大概四五人吃,许沁玉准备这些已经足够了。
她做的这些菜都是源宝镇许记没做过的。
她把所有食材都已经准备好,汤已经煲上。
看着她双手翻飞,一柄菜刀都快耍出残影,朱娘子跟跟其他人呆呆看着小公子准备得这一道道的工序。
&nb
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第5页 / 共8页