穿成流放罪妃后的发家生活 第9节

屋里其他人也都醒了，许沁玉跟他们打了声招呼就去了后厨。

大骨汤昨儿夜里就吊好了，放在炉子上温着在，许沁玉开始剁肉调馅儿包馄饨。

其实想做出好吃的馄饨，连肉馅肥瘦比例，以及剁肉馅的手法都有关系，好的馄饨馅儿吃起来汁水丰富，肉香四溢。

这些对许沁玉来说都不难。

肉馅调制好就开始揉面。

馄饨皮也至关重要，面皮要薄，还得有点劲道，吃起来才弹牙。

调面，揉面，醒面，最后揪成小团子开始擀馄饨皮。

她擀皮时又快又麻利，几个小面团先按压成小饼状，最后十个小面饼一起擀。

周大厨在旁边看的目瞪口呆，馄饨皮还能擀成这样？一把面饼一起擀，擀出来的馄饨皮却薄如蝉翼。

包起馄饨的手法更是快如残影，周大厨的嘴巴至始至终没合拢过。

他对小娘子简直佩服的五体投地，心道许小娘子也太厉害了些，才十五六岁，刀工和手艺却已如此出神入化，厨艺更是惊人，恐怕也就宫里的御厨才有这般的手艺吧。

那馄饨的皮儿实在太薄，连着里头肉馅的纹理都瞧得一清二楚，周大厨都担心氽水时皮儿会不会被煮开。

这会儿已经辰时多，客栈的客人大多都已经起来开始洗漱。

许沁玉开始煮馄饨，煮馄饨是另外用个大锅，加清水烧开就能开始氽馄饨。

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