耳朵,站起来道:“做腌肉吧。”
楚笙目光顺着她动作向上,微微仰起头,黑沉沉的眸子里映着漫天星子和云皎的身影,关注点只有两个字,腌肉。
“腌肉?”许怡嘀咕了一声,“怎么做?”
“肉洗干净,多放些盐腌着就行。”云皎道,她和爷爷进山时,有看见他们寄宿的那家人做过,做法很简单,就是费盐。
不过她买了一罐盐,楚笙她们进城又买了两罐,罐子大,盐也多,就算做了腌肉差不多也能剩下一半的盐。
溪水清澈,但云皎怕用生水不干净,便让她们先烧水洗肉。水还在烧,云皎看着堆在一旁的猪肉,后知后觉的想起一件事,鸡呢?八只鸡呢?
云皎赶紧找了一圈,在马车旁找到,云皎提上鸡,要腌肉,鸡也可以一道腌了。
云皎把鸡分了下去,三两人杀一只,顿时,分到鸡的人手足无措,她们哪会杀鸡……云皎想也知道她们不会,简单给她们讲解了一下,烫毛拔毛去内脏。
提着鸡的人:“…………”她们好像明白了,又好像不明白。
几锅水水都烧开了,众人忙活开来,杀鸡的人仰马翻惊呼声不断。
云皎和剩下的几人把猪肉洗干净,抹上厚厚一层盐,鲜红的肉表面覆上一层白霜,一块接一块的放入沥干水的大锅中,紧实的码在一起。
楚笙远远坐在一旁,视线却一直落在她们身上。
鸡杀完了,云皎检查了一遍,处理的还算不错,至少毛都拔干净了。
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