我当兽医那些事儿 第284节

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“你爸妈现在还上班呢吧？在县城肯定吃不好吧？到奶这里就对了，奶给你做好吃的。”

张朝阳没反驳，这是长辈表达关爱的一种方式，即便告诉对方自己长了十斤肉，那也是无济于事的。

而他也乐得享受这份亲情爱护！

“好的，我就住乡下了，奶奶，我能休假一个月呢，我以后天天在家里陪你。”张朝阳抬头喊了声“爷爷”，又笑眯眯说了句，“还有陪我爷爷！”

“那感情好，咱回家去，中午给你包肉包子吃，刚挖的冬笋切碎了拌在肉酱里头，那叫一个鲜！

“我来背，奶奶你慢点走，扶着我点儿。”

张朝阳主动背起一袋冬笋，牵着老太太下山，老爷子走的稳当，杵着锄头跟在后面。

挖冬笋是他们这一片村子的每年的习惯，南方天气湿热，立秋后的气候依旧温暖潮湿，藏在底下的竹节会冒出新芽，在寒冬来临之前会长成新笋，这些笋就叫冬笋。

而寒冷的冬天会让它们停止生长，冬笋不挖出来吃掉，也只会烂在地里变成养料。它们基本上是不会长出头，变成新竹的。

冬笋全部藏在土里不冒尖，笋肉十分嫩，整颗全部可以吃。它的味道十分鲜美，没有春笋的那一丝苦涩，无论是干炒还是做汤，不用放任何荤菜，只是一点油和酱油，出锅前加点蒜苗，就能烹饪出无尚美味。

这是他儿时很深的记忆，每年挖冬笋，就和每年过年前做年糕一样，象征着年味。

“今天这一麻袋挖的不错，你爷爷挖笋是把老手。前几天村里来了几个小年轻，到

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