有韧性,煮的时候不会破裂开来。
馅料用泡发的木耳,清淡的香菇和焯水的新鲜嫩笋剁成碎丁,打散一个鸡蛋,筷子不断搅拌,芋泥分团搓成一个个可爱的小剂子,擀成圆皮包入馅料。
没有包成月牙形,而是薄薄的小三角形,下锅一煮,芋饺漂浮在水面上,鼓鼓囊囊,表面光滑,镀上油润的色泽,撒下一搓葱花,在袅袅热气的汤水中,绽出鲜亮的翠色。
芋饺可以一口一只,浓稠嫩滑,清淡鲜美,齿尖微微一咬,就有温热的汤汁流淌而出,香菇嫩笋丰富了层次感。
唐锦特意做了很多,芋头河边挖的,其余食材也是野生的,费不了什么材料,可以舒舒服服吃个饱,陆沉一个人就能解决掉三十多只芋饺。
簸箕上有单独留出来的饺子,唐锦午后拿去给何丽跟唐如芬每家送一点,毕竟平时她们有了好东西也会拿给她,情分就是这么有来有往。
见到唐如芬时,唐锦忍不住诧异,手里的芋饺都差点拿不稳了。
唐如芬要结婚了?
这消息有点突兀了,不过也早有迹象。
唐锦惊讶的表情淡去,温和地笑了笑,“那小姑什么时候办喜事?”
唐如芬婚姻一直不算美满,满足了父母的要求,却没有顺从自己的感情,这么凑合着过,又守寡多年,身边除了苏小小,连个嘘寒问暖的人都没有。
唐锦并不像队上的人一样,认为时至中年了,就不该瞎折腾,不该结婚了,只要自己乐意,中年怎么就不可以追求自己的幸福了?总不能一直活在别人的看法里,让年龄成为束缚的裹脚布,更何况唐如芬才四十多岁。
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