右的大米,把它们淘洗干净,然后就下入锅中,并且加入了五六倍的清水。
今天晚上她准备焖煮一锅干饭,这还只算是第一步工作。
在等水烧开的这段时间,云沁让霍克制作了一个筛空比较密的滤网,准备到时候过滤锅中的大米。
水烧开后再煮一会儿,此时的大米处于半熟的状态,就把它们全部舀起来,把米汤过滤出去。
之后把铁锅洗刷干净,准备今天晚上的肉菜和其他的蔬菜。晚上的菜准备好后,云沁准备进行焖煮干饭的最后一步动作。
把铁锅清洗干净,在里面加入一些清洗干净的豆角,在加入没过它们的清水,然后把之前沥干的米饭倒进去。把这些米饭磊成一个小小的丘,再用竹筷在上面均匀的插一些透气的孔。
之后把锅盖盖上,灶膛中保持中小火焖煮半个小时,这一锅干饭算是煮好。
直到一阵阵米饭的香气从锅中传出,云沁就让蓝暖不要再增添柴火,只用灶膛内的余火继续焖煮。
“好香,可以开饭了吗?”霍克闻着这诱人的香气,有些忍不住询问云沁。
今天晚饭的准备时间还要早一些,他就感觉到腹中的饥饿,特别是这锅中米饭传来的香味,让饥饿的感受更加明显。
“可以了。”查看了一下灶膛中的余火,发现基本上已经燃尽,云沁也准备揭开锅盖,把锅中的米饭舀出来开饭。
锅盖一揭开,米香中混合着豆角的清香,更加浓烈的弥散开来。
白莹莹的米饭出现在云沁的面前,先把最上层的米饭用锅铲铲出来。之
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