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在烧制这道菜的时候,云沁还在锅边贴了一圈玉米面制成的饼,其中一面被煎的焦黄焦黄的,看着就令人食指大动。
炒肉制作,云沁选着的是比较嫩的后羊腿,去除筋膜之后,这里的肉非常适合拿来炒。在炒制之前对其进行了半个小时左右的腌制,其中还用到了之前的红薯淀粉。
主要是云沁怕自己也掌握不到火候,到时后羊肉就变成难嚼的老肉了。
因为在炒制的过程中加入了些许泡椒,这锅炒羊肉的闻起来有些勾人,酸菜的味道让人口水忍不住分泌。
把所有的食物都端上桌,刚刚坐稳,几人就迫不及待的开动起来。这些东西不管是看起来,还是闻起来都太诱惑了。
作者有话要说:
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第83章
此时云沁的直播间。
“哇哦~这味道好棒!”
“特别是土豆的酱汁裹上鸡肉块, 整个放入口中,酱汁和鸡肉完美的结合,美!”
“玉米饼沾酱汁也非常棒, 哈哈~”
“羊肉好嫩,和泡椒的结合竟然有这样独特的吸引力,味道够劲
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