靠墙的木框几乎堆到天花板,不标上记号容易弄混。
他在城里联系好一位老兽人,这批货将送到对方店里。
兽人们看着他动作利落地干活, 在原地目瞪口呆好一会儿才缓过来。
“要帮忙吗?”溪谷心情复杂地上前询问。
顾锦棠一个人搞定记号,没跟他们客气,拜托邻居们把外面杉木做的箱架收进来。
那是一个多层的高架子, 里面固定有竹篾编成的烘筛, 每一层都均匀地铺着菌菇干。
晒干水分后的蘑菇个头变小,颜色也更深,然而风味却增加了, 散发着山珍独有的香气。
几个兽人忍不住深深嗅闻,瞬间勾起冬季围坐一起热腾腾喝蘑菇汤的记忆。
回忆中阿姆晒的干蘑菇香味最好, 就和现在一样。
溪谷观察竹筛上的干花菇, 那是一种因为冻伤而在菇面形成许多裂纹的香菇,肉质厚, 香味也更浓, 吃起来又嫩又爽脆。
不过上山捡菌子,捡不到多少好花菇。要么菇面冻裂得太深太丑, 要么裂纹里掉进虫子和树叶, 晒干后不可避免地卖相难看。
竹筛上这一盘, 却找不出一朵难看的来。
花菇一朵朵地翻起,大小一致, 丰满的外形看着十分喜人, 放到店铺售卖,绝对是价钱最高的那种。