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锅中咕嘟,热气升腾,为这灶屋添上一抹不一样的氛围。
季阴季阳仰头问道:
“八师叔做铺盖面还有什么秘诀吗?平常在山上,师父不知道吃什么的时候,或者别的都不想吃的时候,就总是说叫我们吃铺盖面,不过师父和师叔们都说我们做的没有八师叔做的好吃。”
“这东西这么简单,哪有什么诀窍?”
林觉站在旁边不动,笑着说道:
“你们都是照着我写的食谱做的,食材也都一样,我也不可能做得比你们更好吃啊,最多火候有些不同,盐味有些差别,面团筋软与否,只是说口味有些不同,没有哪个更好吃,何况我每次做得也不一样。他们啊,只是吃惯了我做的而已,等多年后,也会有人吃惯你们做的,心心念念,没有别的可以代替。”
“我们还是想学八师叔的。”
“对的!师父开心一点!”
“看你们把他惯得……”
林觉笑了一笑,开始每一步都详细讲解。
油热几分,火候如何,选什么菌子,用量多少,都与他们讲明。
没有多久,锅边飘着淡金色的油脂,隐约可见一半鲜红一半雪白的咸肉,沉浮不定的笋片,锅中则是雪白宽薄的面片,被煮得泡软,已经吸足了汤汁,好似看见也能想象出它的鲜味。
大勺一挥,就是一碗。
一碗一碗,自动飞出门外。
待得林觉和小师妹最后端碗出去时,几个师兄已经坐在古松树下吃上了,在这山上的清晨,映着一轮刚刚升起还带着几分湿润的红日,在山雾和不断腾起的热气之中,说说笑笑。
 
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