我继承的四合院超好吃 第70节

，犯得上自己这么费事的做。”

这话也说得在理，毕竟附近那家的肉夹馍也做得十分不错，就连时染吃过之后都觉得味道还行。

时染一拍脑袋：“我说错了，不是肉夹馍，是肉夹焙子。”

“肉夹焙子？”

时染点头：“西北那边的吃法啦，用胡麻油做的饼，再加上里面的熏肉。焙子能做成甜口或者咸口，也能在里面夹东西吃。”

玲姐一听就知道是好吃的，身体很诚实的就去帮时染准备材料。

只有新任的兼职工小梅同学格外羡慕：“小染姐你懂的好多。”

在时染这里帮工的半个月，吃的样数花样翻新，时染这个小老板格外大方，每天在吃的上面十足的精益求精，短短半个月就把小梅养的脸上有肉。再加上不怎么出去晒太阳，小梅本来黑黝黝的脸庞也白了一些。

揉好的面饼上烤箱，卤肉在铁锅里熏上一个小时，等到烤箱的焙子做好，肉也能出锅了。

切成肉丁的熏肉，夹进做好的酥油焙子里。

玲姐吃了一口就爱上：“太好吃了！”

焙子带着油香，外面干脆，里面酥软，层叠的内芯，淡淡的油润咸味。肉馅带着醇厚的香味，干而不腻，肥肉相间，却没有肥油味。两者组合在一起，虽然表现形式上很像肉夹馍，但是没有人能把这两者搞混。

肉夹焙子时染做的不多，一共也就做了十个。

店里连带砦泠也就干掉了五个，这时候曾笑和自己男朋友上门

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