我继承的四合院超好吃 第69节

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时染收回来的三麻袋花生，还没进家门就已经被时染想好了做法。

新鲜的花生，煮上一大锅的五香花生可谓最妙。

老舍先生曾经吐槽过瓜子，说瓜子“不解饿，没味道，劳民伤财，布尔乔亚”，然后贬完瓜子又推崇了一把落花生，说“三四个花生可以代替一支香烟。”

而才女张爱玲，也是十分推崇花生。“享受微风中的藤椅，吃盐水花生”，是一种难得的自在随性。

时染也喜欢花生，不同的是，她喜欢的不光是煮花生，更是馋那一口花生芽。

新鲜的花生覆盖清水，保证湿润，直到花生发出嫩芽，掐掉花生的两瓣，只留花生芽，鲜嫩的肉白色嫩芽，下锅爆炒，或是加进去一点肉丝。

带着些微甜的口感，又香又脆。

大概是因为这次收的花生实在多，时染干脆的用深口锅，直接煮出来一大锅的五香花生。

煮开之后又泡了一夜，花生带着香料的滋味，格外让人欲罢不能。

时染随着午餐赠送了一次，当天就有人在评论区闹着要单点。

单点就单点，时染对于这种不费力气就能做一大锅的美食向来也很有好感。

五香花生煮了一锅又一锅，做的都要赶不上卖。

与五香花生的火热相对比的是，砦泠仿佛在一夜之间抑郁了。

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