我继承的四合院超好吃 第66节

sp;

时染十分的理所当然。

五仁月饼被人诟病的原因，时染十分理解。毕竟小时候时染自己也十分不喜欢吃五仁月饼。

一个普通的五仁月饼，八月十五之前买和八月十五之后买，是完全不同的两个价格。足可以看到这种节日性的食物有多吃时机。

月饼卖不出去怎么办？很多商家会留着，等到下一年接着卖。

五仁月饼这种高油高糖的中式点心，其实本来是不适宜久放的。久放之后虽然还能吃，但是里面的果仁会跑油，吃起来干了吧唧，外层也会变得又潮又粉。

更不要说早些年，为了挣月饼的“快钱”，很多小作坊用的果仁本来就不是什么好品质的果仁，做工粗糙到里面的糖都没有拌开，板结成块，吃快了还会硌到牙。

还有劣质的青红丝……

这么林林总总下来，五仁月饼简直像是被人人喊打。

时染对五仁月饼的误解也持续了好多年，直到后来做了博主，去一家老字号的月饼店。在店里看着老师傅烤月饼，烤好之后的月饼趁热掰下来一块。

当即就刷新了时染的世界观。原来五仁月饼也可以这样！

外皮酥软，内陷丰富，果仁一嚼就满口生香，甜味重，但一点都不腻。用玫瑰丝和青梅蜜饯当原料做成的红绿丝也不难吃，反而带着一点清香。里面还加了糖桂花和糖玫瑰，若有若无的花香伴着果仁的酥脆……

自打那时候开始，时染就成了坚定的五仁党。

时染手脚麻利的处理馅料，各种坚果

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共7页