本来是被奶奶逼着吃的,后面竟也觉得滋味没有那么差,筷子频频往丝瓜上伸。
唔……不过最好吃的还是肉!
切成小块的猪蹄炒糖色,加上泡好的黄豆一块炖,炖到皮酥肉烂,猪蹄软烂脱骨。再加上辣椒调个香辣口收汁。
一碗颜色红亮,格外诱人的猪蹄黄豆就炖好了。
筷子一戳就破的炖猪蹄,撕开外面的酱红色外皮,里面是半透明的诱人色泽。上下牙齿相合之间,肉质的劲道软糯,黄豆的饱满圆润,带着咸香微辣冲进胃里。
壮壮吃完了猪蹄和黄豆,王大娘拦都没拦住,眼睁睁看着小胖子又把剩在碗底的汤汁也拌进米饭里,满足的眼睛都眯起来。
按理说,大热的天气不该吃这样油腻的菜,但时染就是有这样的本事,猪蹄炖的香辣软糯,但一点都不腻味。
吃得来店里的人都个个眼馋肚饱,恨不能多出一个胃袋。
外卖的评论区也瞬间被席卷。
【7sxxxa:我愿称之为梦中情蹄,怎么能这么好吃!猪蹄软糯到我爷爷都能咬动,黄豆又沙又糯,香的我隔壁那家跑过来问……求店家卖整份的猪蹄炖黄豆!套餐里的太小份了!】
【6qxxx9:本来是不太想吃黄豆炖猪脚的,毕竟天气太热,肉一腻住就吃不下饭。但店家做的一点都不腻!绝了!我拌着饭吃的,吃不够还又另外蒸了一碗……】
【5%xxxo:好吃到我原地转圈圈。就是量太少了,被我宿舍的几个畜生一人一口抢走了不少。最后的黄豆我们都是按人头分的。】
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