我继承的四合院超好吃 第38节

nbsp;砦泠眼睁睁看着那个在时染这边帮忙的叫冯大嫂的，走进了自家泛着黄色的院门。她身上的气息就让人很不舒服，虽然是绿色，但气息边缘已经泛起了一点枯黄。

砦泠拿不准自己这是怎么回事，他悄悄变回大白猫，从屋檐上跳下来。

或许他该去问问别的宅灵。

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烤鱼的做法并不复杂，很多家庭版烤鱼也味道不错，烤箱和空气炸锅这种家用电器，很大程度上替代了烤炉的作用。

但时染还是选择了用炭火烤，买回来的黑鱼处理干净腌好，中间去骨摊成一片，夹在铁架子网里上火烤，中间要不时的刷酱料，注意火候。

烤好的鱼进烤盘，烤盘下面垫上配菜，浇上之前配好的料汁上酒精炉炖上就可以开吃了。

烤鱼配上小龙虾，再来一罐啤酒，瞬间就把晚上的气氛点燃了。

时染一边忙着烤鱼，一边还要注意火上的小龙虾。双线并行，但丝毫不乱。

小米吃的眼泪汪汪：“昨晚上我还觉得小龙虾绝了，现在看，烤鱼也好吃！”

黑鱼本身的肉质就够鲜嫩，这也是为什么做水煮鱼片多爱用黑鱼的原因，烤好的黑鱼，外皮已经焦酥，里面却还保留着鱼肉本身的鲜嫩口感。时染还在鱼肉上面盖了青花椒和蒜末，一勺热油浇上，麻辣鲜香的滋味瞬间传开。再撒上炒熟的芝麻和炸熟的花生，撒上香菜碎，不管是颜色还是香味，立刻就让人垂涎三尺。

小米作为南方人吃的不亦乐乎，时染的料汁不知道怎么调的，麻辣小龙虾和香辣烤鱼，明明都是辣口，但是出来的滋味却并不相同。

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