我继承的四合院超好吃 第32节

订餐。

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春日的余韵还在悠长的蔓延，今年的气温在回升过后又突然来了几波寒潮，绊住了即将到来的夏日的腿脚。

时染在菜市场上买到了新上市的芥菜和黄花鱼。

要么说天性作祟，时染虽然晓得砦泠不是真正的猫主子，但不得不说，砦泠的个性是真的跟猫相差无几。

具体表现就在于对鱼类的热爱。

黄花鱼，也叫黄鱼，石首鱼。常见分类就是大黄花和小黄花，是餐桌上常见的海鱼品种。

野生大黄鱼因为捕捞过度，这些年的价格居高不下，三斤往上的大黄鱼，市场价格要几千块一斤。在餐厅里点，更是一条上万不稀奇。

小黄花鱼的价格比起野生大黄鱼则是亲民的多，时染看着蹲在水产店门口喵喵喵的砦泠，格外大方的买了五斤。【1】

四月份，正是吃小黄花鱼的时候。这时候的小黄花鱼正值产卵前夕，鱼肉肥嫩，肉质鲜美。

肥嫩的小黄花鱼，直接下油锅煎，或者清蒸红烧，鱼肉够鲜，味道怎么都不坏。

时染购置了一批砂锅，挨个测量了密封性后，随手拿了一个做砂锅香焖鱼。