我继承的四合院超好吃 第30节

《随园食单》的做法，主要是以蒸为主。

第24章

暂且不论郑悦是怎么带着一群小豆丁搞吃播的, 主桌这边的刘萍面上不显，心里早就已经是乐开了花。

时染做的菜比前几天定菜更加出色，尤其能看出来在摆盘上下了大功夫。

前面四道凉菜就不说了, 后面的寿桃码放的如同一座小山, 聚宝盆炒饭居然是用南瓜做了一个盅！炒饭吃到最后, 刘萍拿勺子在南瓜盅上一撇，发现南瓜盅居然还是蒸熟的！

一大桌子人吃的几乎没时间说话。

铁板茄子下面发出滋滋的声音, 长条的酱紫色茄子, 背部朝下，被铁板的热度炙出了一阵阵香味，上面浇了一勺猪肉酱, 肉酱香味浸润进茄子。一口下去只觉得满口焦香。因为铁板的温度，下面的茄子免不了有些沾底，但这完全没妨碍！

焦香的茄子皮, 吃起来竟然有种吃烤茄子的快感。

蹄筋花生汤，里面的蹄筋熬到胶质浓稠，花生也炖煮到抿一下就碎，弹牙的蹄筋入口，大荤竟然也能如此的清新不腻。

金沙玉米得用勺子舀，玉米的汁水被很好的包裹起来, 外面的酥脆甜香，配上里面的嫩玉米粒，就连刘老太太都多吃了几勺。

鱼头泡饼更是让一桌子人都觉得惊诧，这味道居然比常吃的某某阁还要出色……

……

时染掐着点送菜, 看桌上差不多了, 最后送上来香煎菠萝豌豆米和鸭糊涂, 正式宣布菜已经上齐了。

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