我继承的四合院超好吃 第27节

先是一愣，然后暗道不好，正准备扭头回房间，怀里的狗崽像是感受到了什么，哼唧了一声。

雪白高冷的猫咪：？？？

时染：……

作者有话说：

时染：你听我解释，事情不是你想象的那样。

砦泠：呵，女人。

注释：

【1】豆汁儿，北京经典特产，绿豆中间那层发酵过的东西，不过据说山东那边也有黄豆版本的豆汁儿。历史非常悠久，早在辽宋时期就已经有了。乾隆时候被送进宫，成了宫廷美食。具有养胃、解毒、清火的功效。

【2】苦瓜从不把苦味渗入别的配料，所以又有“君子菜”的美称。

【3】出自汪曾祺《豆汁儿》

【4】鸡汁豆脑并不是北京菜，更多的来说，应该算是河南那边的吃法，至今也有上百年历史了。

说起来豆汁儿，我觉得正常人第一次喝都有点扛不住，那个味儿真的很难让人接受，哪怕是跟豆汁儿原理有点类似的浆面条都比豆汁儿的味儿强点。鸡汁豆脑我小时候经常吃，有那种自行车后面一个架子带锅的沿着叫卖，做法也跟现在的很不一样。至于香波芝麻鸡球和贵妃荔枝虾，这俩菜算是我之前吃过的比较好吃的糖醋口，尤其荔枝虾，最近荔枝开始慢慢下来了，大家可以自己买点荔枝试一试，荔枝味加进去的虾真的巨好吃。但是不要加白糖罂，白糖罂太甜了，让我感觉在吃白糖大虾……

北京的疫情也有点严重了，在北京的小可爱们多注意身体。我今晚尽量早点更新，最近的作息实在是太阴间了……<

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