我继承的四合院超好吃 第21节

bsp;

壮壮立刻噘着嘴去吹，刚出锅的肉包子，简直要把人香的晕过去。

时染则是从蒸笼里挑出来一个白馒头，刚出锅的白馒头一按一个窝窝。时染把白馒头从中间剖开，夹上自己做的香椿辣酱。

每年的香椿芽也就能吃那么一两茬，嫩嫩的香椿芽炒鸡蛋，拌豆腐都好吃。

而时染之所以没有把香椿搬上自己的小摊的原因是……

贵！

b市卖的香椿芽一斤大几十的不在少数，饭店里一盘香椿炒鸡蛋就更贵。

时染这会儿自己还在赤贫线上挣扎，犹豫再三才买了几斤回来，炒鸡蛋拌豆腐的吃了几顿，最后才想起来做点香椿辣酱。【1】

焯水之后加盐，挑几种辣椒焙干捣碎，加上花生碎和香料拌匀，最后封一层热油。

这么做好的香椿辣酱，能保存很久。

时染忙活了一通才做了这么一瓶子，准备一直吃到夏天去。

刚出蒸笼的热馒头，吸引力并不比任何一样菜差，时染想起来小时候街坊里有一个上年纪的大爷，总是喜欢拿馒头夹菜吃。

馒头夹炒鸡蛋，馒头夹油辣子，馒头夹猪头肉……

时染小时候不能理解这种粗犷的做法，明明这大爷家里日子也好过，每顿都是几个盘子碗的。

大馒头配上简单的鸡蛋就那么香吗？

大爷哈哈大笑，说时染再大点就明白了

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第6页 / 共8页