我继承的四合院超好吃 第4节

;

吃了东西，时染这会儿心情很不错，眼睛弯成了小月牙。

“确实哦，做一碗面真的不麻烦，清汤面技术要求不高，很难做难吃的……而且这么一碗面，成本也很低。小白菜一把是两块钱，一个鸡蛋，一把面条，剩下的材料全加起来，也没多少。”

时染自己倒是不怎么反感外卖，但是她对于餐馆用料理包这件事却不满意。

她从小因为父母不在身边，所以日常就是自己给自己做饭吃。

父母两边除了时不时会拖延的生活费，平时是对她不闻不问的。

好在街坊四邻对她都不错，街角有一个大爷摆摊卖担担面，每次她去买都会给她一大碗。还有邻居们时不时的给她端点自家的菜，时染可以说是吃着百家饭长大的。

学校对面的小炒摊，虽然同学们都或多或少被家长提着耳朵教育过学校周围的吃食不干净，但摊主每天都是颠着铁锅翻炒，不说是门可罗雀吧，也可以说是客似云来。（……）

还有一到放学就出现在门口的烧饼摊，饼夹菜，卷凉皮，小碗米线……

时染一直觉得，食物是一种传承。

这种传承很奇怪，它们既不同又相似。相似的是地域，是文化，不同的却是每个家庭，每个厨子。

她做美食主播之后，经常去扫店，也跟一些大厨学了菜式。川鲁粤淮扬，闽浙湘本帮，八大菜系再到江湖小菜，每种食物都有自己的传承。

而现在很多所谓的连锁店，出于压缩成本和品控的考虑，滥用料理包已经成了常态。

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第5页 / 共7页