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“可以了。”姜瓷笑着回答,“我们店里多了一位经验丰富的大厨,现在效率提高了不少,单独的炒菜也能做了。”
米婷在吉祥楼干了十几年,熟悉一家酒店后厨要顾及到的方方面面,进货、备菜、后厨分工、菜单调整……桩桩件件,她都熟稔得几乎成为本能。
枫前馆还没有吉祥楼一个前厅大,对于米婷来说,做好枫前馆后厨的支持工作,简单得就跟她半休假似的。这些以往都要姜瓷操心的工作,现在靠着米婷,轻而易举地便解决了。
后厨的效率快了很多,枫前馆不再是一道一道上新菜了,而是几道几道地上。
不过,为了保证不浪费食材,每天馆子里还是会固定一批菜品。
苏可心迅速扫了眼菜单,顿时感觉口水都分泌出来了。金银蹄膀、酒香东坡肉、腌笃鲜……对!那个在《寻味a市》里把她馋得半死,她却因为工作到现在都没成功吃上的腌笃鲜!
身侧,从车上下来的几个人正在热络地交谈着,暂时没人把注意力放在苏可心身上。
苏可心偏过头,小声向姜瓷介绍:“我和嘉树在谈一个新片子,那几位是新片的导演、制片人、投资商和编剧,今天大家都来了。”
姜瓷眨了眨眼:“那今天这餐必须得给你们做好了。”
苏可心笑着:“你怎么做都好吃。”
到了包厢,姜瓷把几人请进去,又留何明灿帮忙点单,自己就回后厨去了。
……
枫前馆的包厢装潢简洁,米白色的墙壁,中
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