的,刚吃的接受不了很正常。”傅云楷拿起来那块被咬的就吃了起来。
米润反应过来赶紧阻止:“那是我咬过的,你别吃啊。”
“这有什么的,都是男人,以前还很多人用一个碗喝酒呢。”傅云楷不在意的又啃了一口酸奶疙瘩,一丝酸甜的味道在口中涌现,还带着浓郁的奶味,一块小圆球能吃一天。
看着傅云楷吃的那么香,米润也觉得没什么了,现在粮食多珍贵啊,咬一口应该没啥事吧?
他又拿起了一个小圆球,掰了一块舔了舔,一股酸味还是直冲天灵盖。
在一边观察的傅云楷偷偷的笑了:“你在咂咂嘴,是不是感觉奶味很浓,这一块就是好多牛奶做成的,虽然酸了还是奶味很浓。”
“那我再尝尝。”米润小口地品了一会,还真是有点尝出来这东西的滋味了:“奶味真的很浓,吃起来也很干,就是太酸了,比醋的酸还怪,要是能口轻一点就好了。”
“这里的人就是喜欢这个味,有时候馕里还包着这东西,有的人出门放牧兜里就揣着几块酸奶疙瘩和酒,一口一口地特别有滋味,还补充能量,要是想吃口轻的可以自己做。”
想到自己做,米润那天把半桶牛奶煮了一个多小时,手都快搅拌酸了,牛奶却没有成团,反而糊了……
“这东西好保存,运输也容易,就是味道一般人接受不了,有没有鲜奶疙瘩啊。”米润心里忽然有了个想法。
“这东西好像是把水分给挤出去,倒是不知道鲜奶疙瘩能不能储存了,等我的伤好了给你熬一锅鲜奶块试试。”傅云楷想起来前几天的糊味,赶紧说到。
“你什么时候才能好啊,这里有没有会做这东西的人啊,我们去他家问问不就好了。”米润把又咸又酸的酸奶疙瘩咽下,就想出门。
傅云楷无奈一笑,忽然想
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