直是瞎了眼……
绵绵没有注意到宽哥的异常,她回来洗了洗手就开始忙活。
先把猪肉清洗剁馅,然后加入调料放在那里腌制。
趁着这个功夫,她又去摘了几根茄子,割了一小把韭菜。
韭菜择洗干净切成粒放到腌制好的肉馅里,加些韭菜可以增加馅料的鲜味。
然后把茄子洗干净切成一厘米宽的小段,塞好馅料,再裹上调好的蛋糊。
最后放到平底锅里用小火煎,等两面金黄的时候就好了。
加了韭菜之后,茄盒的香味更加突出。
玉宽被这香味触动,书也不看了,径直跑了过来:“这么快就做好啦!”
绵绵已经煎好一锅,金黄的茄盒摆在黑色陶盘里显的更加诱人。
她夹给哥哥一个:“先尝尝味道,我觉得盐放的有点多。”
玉宽毫不客气的咬了一口,烫的舌头都麻了一下,但还是呵着气夸道:“真好吃,我吃着一点也不咸。”
好吧,这哥们跟自家老爹都是口重的,他说正好,那对自己和冯氏来说就有点稍咸了。
她给自己也夹了一个,一口咬下去,首先就是焦香酥脆的感觉,再细品,馅料的香嫩鲜美配上茄子的软糯,让人欲罢不能。
味道果然有点偏咸了,等会多喝水吧。
过了会冯氏抱着安哥儿回来了。
绵绵看到娘亲一手抱着孩子另一手还提着些东西,有些心疼的建议:“娘,咱家现在也不缺钱了,要不你干脆买个小丫鬟使唤吧。您瞧您,最近都累瘦了。”
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