贝西
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第14话:巴斯特清洁公司

早晨东町区原本的灰青色的街道,被上班人潮贯入后,顏色鲜活,彷彿重新活了,逐渐扩大的喧嚣,显得僻静小巷格外寧静,bluecat酒吧门口悬着鏤空『close』的白银色铁製掛牌,隐约可以听见门缝传出的爵士乐声。

戴綺莉仔细擦拭着店内的桌椅,看来正为打烊后的店内做清洁。

这时店门被推开了,掛铃叮噹做响。

戴綺莉看向店门想捥拒来客:「对不……贝西姐!」见到开门的是贝西,赶紧放下手边工作,又蹦又跳的小跑到贝西身边,勾住她的手臂。

「早啊!小戴。」贝西一脸惺忪,看来才刚起床不久。

「来来,姐姐坐。」戴綺莉勾着贝西坐到吧台边,又轻盈的跑进柜台内笑瞇瞇的说:「客人,一样主厨推荐吗?」她递了杯水给贝西。

「是呀──谢谢小戴,麻烦你囉。」贝西撑起身子想看戴綺莉为她准备餐点的过程。

戴綺莉切了奶油放入热锅中,奶油渐渐化成金黄的液体,香气一下扩散到贝西的鼻腔,她开心的微笑着,戴綺莉关了火放入一点低筋麵粉搅拌着,金黄的液体成了绵密细緻的奶黄色软泥。

接着倒入鲜奶再持续加热搅拌,红色的肉蒄粉和起司碎片一起落入锅中,随着搅拌棒旋转融合,戴綺莉抓起一小撮盐撒进锅内,晶亮的颗粒落入,彷彿是让原本奶黄软泥蜕变成丝滑乳白酱汁的神祕调料。

「看小戴作菜感觉好疗癒喔──。」贝西脸上堆满喜悦。

戴綺莉将吸附奶油的吐司放到平底锅乾煎,转身撒了点洋香菜粉在白酱上,挖了一小匙递给贝西:「来!亲爱的姐姐,试试口味吧──。」


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