美食从麻婆豆腐开始 第886节

估计自己如果要开一个走高端路线的分店，光是买店面就得花上百万。

再加上装修起码又得大几十万到一百万往上。

“来来回回至少也得四百万才行。”

“唉，难搞啊。”

因为陈年算了算，如果是按照这种成本的话，自己就得走那种特别高端的路线才行，要是和米其林横向对比一下，至少也得到三星的级别。

人均至少一千，去掉所有成本的净利润至少要达到50％。

这样才能保证一到两年回本。

“努力吧，钱总是能够赚到的，实在不行就和红豆先借点好了。”陈年不禁叹了口气。

原本自己还想着开红红饭店一年能赚个上百万就已经不错了，但现在想一想那些有钱人一顿饭就要吃几十万，自己赚的这点钱也就够人家吃几顿。

“果然还是要多元化发展一下才行。”

陈年现在开分店的想法越来越强烈了，因为以前陈年学的都是些家常菜，所以他就想着红红饭店能够这么一直开下去也不错。

可后来随着陈年学的那些产品越来越高端，他也不想要那些菜到自己手里就失传了，所以经过徒弟一说，他也觉得这样的想法不错，而且等分店回本之后也能赚到更多的钱。

但目前这还是属于一个构想，开饭店的事情怎么也的等到结婚以后再说，毕竟自己现在也要忙着结婚，就算是进入梦境空间去学习也不一定能学得到心上，像是以前那种一个月学一道菜的频率，现在根本不适用。

因此接下来的一段时间，陈年每天忙完店里的事情又忙家里，偶尔还要抽空出来给傅新解答一下关于这个世界的问题。

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