美食从麻婆豆腐开始 第875节

陈年笑笑：“因为我们家的店经常有人来探店，时间长了他们大概就记住我的样子了。”

“没看出来啊，小陈你还是个网红。”

“叔叔，您就别取笑我了，什么网红不网红的，我就是一普通人来的。”

“哈哈，说得好，其实我也不喜欢什么网红，听着感觉像骂人一样。”

“谁说不是呢。”陈年点点头，“不过有时候也是为了赚钱嘛，不寒碜。”

“通透！”

说话之间，第二道菜也端了上来。

第二道菜是牛肉饼，外面是烤的金黄酥脆的面饼，里面是牛肉、洋葱碎的搭配，这个牛肉饼里面的汁水并没有那么足，但这个饼主打的就是一个干香。

包括里面的牛肉都是一个一个的小颗粒。

有一点像是牛肉在剁成馅之后，在油锅中炒熟的状态。

可就是这样简单的做法，也让陈年感觉很新奇，面饼外面还有一层芝麻。

不管是牛肉也好还是面饼也好，吃起来都很香。

可这二者加在一起就不是一加一等于二这么简单了，面香肉香叠加在一起，这是一种令人能够心神愉悦的搭配。

碳水与肉，这是绝妙组合。

这个饼哪怕切开之后都有点大，但每人一块也就没了。

紧接着就是第三道菜手撕牛肉。

虽然名字和手抓牛肉就差了一个字，但做法却完全不同，手抓牛肉是炖煮出来的，但手撕牛肉是炸过的，之后再和辣椒、蒜之类的佐料一起炒，然后加调料入味。

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