美食从麻婆豆腐开始 第834节

p;“不耽误不耽误，我到时候带人抽空来学。”

“行，孟大人到时多带些聪明的过来。”

就这样在他们离开之后，陈年终于吃上了饭，虽然饭菜早都已经凉了。

当天下午孟铁就把硝石带了过来，有皇帝的旨意，他将这东西带皇宫也没什么阻力，只是记录了一下硝石的重量做个登记。

而陈年也在孟铁的目光之下，先是取来了两个盆。

然后把从井里打起来的水放入两个盆中，再在外面的盆里放入消食。

紧接着他们就看到里面盆中的硝石。

开始慢慢的先在表面凝结成一层冰霜，紧接着里面也开始渐渐的冰冻了起来。

对于这一项任务，孟铁更多的只是起到一个监督的作用，因为他也知道这样做确实是可以让水凝结成冰的。

所以他对于制冰的过程没有多问，而是在不停的问着陈年一些物理基础方面的问题。

对于物理虽然陈年了解的虽然没有很深，但一直到高三的物理，他还是能教得了的。

这也得益于菜谱每次在返回的时候总会问他各种各样的问题，原本他大学毕业之后这些知识都忘得差不多了，可在菜谱的逼迫之下，他又渐渐的全部都想了起来。

一边讲，陈年还一边想着自己大学为啥学的不是土木，这样一来那些力的各种数据自己也能算明白。

关于材料那一部分的知识，陈年虽然学的不是这个专业和方向，但那会儿在学校的时候他也看过一些书。

毕竟学食品最主要的就是生物和化学，哪怕平常看的都是蛋白质氨基酸这些，但有了基础之后再去看那些工业材料也很容易入门。

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