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「奶油乳酪软化后加入砂糖……」我示范一下搅拌姿势,然后交递给子琪自己操作,「依序加入鸡蛋,牛奶、无盐奶油。」
「最后加入过筛的麵粉,还有柠檬汁拌匀。」我嘴边唸着製作工法,眼睛却忍不住飘向子琪的脸庞,她一脸虔诚的动手搅拌,彷彿是在做老师交待的作业,认真的模样让我不禁着了迷。
「这样可以了吗?」子琪不断搅拌使得她的手开始发酸,她甩了甩手腕问道。
「可以。」乳白色奶酪糊完成,可以倒入饼皮中,放入预热的烤箱,就大功告成。
「原来做柠檬派也没有那么难。」子琪自信满满的笑着,这应该是她第一次製作点心,幸亏没有碰上什么困难,让她信心大增。
「等等,还有一个步骤没完成。」我比出食指轻触鼻尖,子琪微愣。
「什么步骤?」子琪左手环腰,右手抵着脸颊,一脸疑惑。
「要做柠檬奶酱。」我指指桌面尚未动手的材料。「鸡蛋、砂糖、无盐奶油、柠檬汁混在一块,隔水加热的方式拌匀,接着过筛之后,加入吉利丁粉就行了。」
「嘿,我觉得我的手快断掉了,求老师帮忙搞定。」子琪苦着一张脸,显示她的手腕真的快废了。
我转头看向厨房入口,庆幸此刻子悦姐不在,我心疼的接过半成品继续搅拌。
「嘘,这次我可以帮你,可是子悦姐在的话,你就得自己来。」
我在柠檬奶酱的製作过程,眼睛不住看向厨房入口,眼角馀光正好看见子悦姐的身影走来,连忙把半成品推向子琪面前,并装
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