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回到家,岑词死活逼着秦勋教她一道拿手菜,周末在即,她不抓紧时间不行了。
秦勋也没给她泼冷水,思前想后决定教她一道简单的:海鲜沙律。
岑词听了抗议,“你不能因为我厨艺不好,就教我这么简单的东西吧?沙律有什么难的?我分分钟就能做啊。”
秦勋听了好笑地看着她,“你是不是觉得沙律没什么难的,不就是随便弄点蔬菜、海鲜再或者水果什么的,放上蛋黄酱完事?”
“不是吗?”
秦勋把围裙摘下来,挂她身上,“那你每次去记餐厅吃到的沙律跟外面餐厅的一样吗?”
嗯……
岑词回忆了一下,倒是……还真不一样啊。
入口更细腻,能吃到食材最初的味道,却又明显被高级处理过。只是她每次去记餐厅吃饭都是秦勋订菜单,上来什么菜她就吃什么菜,只觉得好吃,并没深想。
问题是,她觉得记餐厅每道菜都很好吃。
秦勋绕到她身后,边给她系围裙边说,“当今社会下,对沙律的要求也多样化了,有的是作为前餐出现,有的则作为主餐出现。这就要求食材中的谷壳物、海鲜食材、果汁和橄榄油、沙拉酱的搭配就要更改讲究,食材讲究、酱汁多变,真正做到美味和健康都上了一个档次不是件简单的事。”
岑词听了头大,“就是……一个沙律而已。”
秦勋轻笑,“那你觉得煮米饭简单吗?”
依着岑词的看法,煮米饭没什么难的,但秦勋能这么问那肯定就是不简单了。她说,“水和米……都有要求吧?”
“你说的是食材,也不是所有人都能用得起最好的水和最好的大米,
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