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鳇鱼的肉肥厚如猪肉,破开的时候,其中两条肚子里有鱼子,黑黑绿绿的,得有近二十斤。
从很大程度上来说,鳇鱼的濒危,就是因为鱼籽太过值钱。
据说,三粒黄豆大小的鱼籽,所富含的营养,就能顶得上一颗鸡蛋,而一条鳇鱼的卵,最少也能有六十万颗粒,大鱼产出的卵能达到四百万。
这么一盘算的话,就知道水产局为什么舍得花二十二万买条千斤大鳇鱼了。
它所产的鱼籽,与鲟鱼鱼籽,都可以制作成国际市场上的抢手名菜:黑鱼籽酱。
鱼鳍加工后成为名菜原料鱼翅,不亚于传统使用的鲨鱼鱼鳍。
鳇鱼鳔的内部非常厚,鱼鳔和脊索可以制作成鱼胶。
鳔还能入药,其成分含有非常高的骨胶原,加水煮沸则水分解成明胶。
可以说鳇鱼浑身是宝。
越是这么想着,吕律心里养殖鳇鱼的想法就越强烈。
鳇鱼肉,吕律想着哥几个,包括林子道、孔思仁、王德民等人都要分上一些,于是按人头切段,至于鱼籽,则是哥几个每家分上一些,给吃货林子道也留了一些。
东西分配完毕后,他将车子开到屯里的打谷场,敲响柿子树上挂着的铁轨,将大伙召集起来,然后提着些鱼和鱼籽送往陈秀清家里,也借机在他们家烤烤火,跟陈秀清和马金兰唠唠嗑。
至于分鱼的事儿,就交给陈秀玉和吴月佳她们几个女人分配。
忙活了大半个小时,鱼才一家家分完,包括陈卫国、朱春梅家里,陈秀玉也让吴月佳专门送了些过去。
如今屯子里边,就数他们两家对吕律有怨气。可几年下来,屯里不少人之前日子
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