这一待就到了饭点,沈瑶华也特地到了书院食堂用餐。
今日的荤菜是肉末豆腐,素菜吃的是清炒青笋,至于这汤则是很普通的豆芽汤。
因为沈瑶华在食堂用餐,所以孔茶也在一旁陪着,至于其她的夫子则坐在旁边一桌。
书院里每日都是一荤一素一汤,尽量做到每日不重样,就算是同样的菜,也用不同的做法做出来。沈瑶华之前看过他们拟定的一月菜品。基本上可以做到半个月内,不会出现重样的菜品。就算是同一种菜,也绝对是不同的做法。
今日这三道菜,肉末豆腐很正常,之前为了做这豆腐,两个书院还各买了一头拉磨的小毛驴。
至于这豆芽汤,前面冬天的时候。豆芽这道菜出现的频率高些,毕竟冬天时蔬菜比较少。
但这青笋很明显,不是蔬菜种植基地里送过来的,沈瑶华用筷子夹了一块青笋,清脆爽口。他们这儿也没有什么放桌上不能说话的规矩,沈瑶华便直接问道:“这青笋是哪里来的?单独买的吗?”
孔茶正在埋头吃饭,听到沈瑶华问话,把口中食物咽下去之后,又用丝帕擦了擦嘴才回道:“学子们餐食的费用,不是一直可以用粮食来抵吗?春天来了之后,山上这些野菜也比较多。就有学子问用这些野菜抵餐食的费用行不行?我想着刚好给他们换换口味便同意了,因为不是什么大事,就想着等到月底时一起汇报给您。”
沈瑶华对这件事情倒也没有什么意见,不过还是提醒她:“防人之心不可无,送来的这些野菜一定仔细检查,千万不可因为这个搞出什么问题了。”
“是,东家我会让人好好检查的,寻常的我们蔬菜基地自己产出的菜,我也没让他们收。那些不知名的野菜我也没敢要,所以总归送菜来的量也不是特别大,最近就这春笋比较多。”孔茶有些紧张的解
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