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虽说还有十日时间,沈瑶华倒也没有把这十日能做出的量加上。
腐竹、豆皮这些彻底晾干还需要一定时间,皮蛋,咸鸭蛋做一批出来都需要一个月时间,虽然都在每日源源不断的做,但毕竟刚开始大量生产,存量确实还少。
暂时做不出那么多,沈瑶华便让几人又把店里刚放到架子上的东西撤了下来。
虽说放在上面可能还有别的客人预定,但目前货都被预定出去了,要是这时候有客人要买,他们拿不出货来,影响信誉就更不好了。
沈瑶华告诉云霓,等存下一些货之后,再开放预定。
只是没几日,云霓便向她汇报,需要扩大生产规模。说是好些客商,不知怎么就得到了消息,知道她们在卖这些干货,都上门求购了。
沈瑶华也是没想到,本来想着自己去找合作的水上销路,这还没找,销路自己送上门来了。就是目前生产有些跟不上了,真是甜蜜的负担。
苏青柔目前管理着的干货坊有十来个人,还买了两头驴子用来拉磨。
做这腐竹,干豆皮本质是一样的,只是做出来的形态不同。这古代没有现代先进的技术,煮浆挑膜这一步骤中,控火是关键,但是如何保持恒温在这古代又是一个大问题。
好在实验了很多次,加上沈瑶华也不怕这些姑娘们做失败了,失败了成豆腐花,大不了就放到店里做菜卖掉。
现在这些人也是锻炼一段时日,苏青柔整天盯着,这才有现在超高的成功率。宅子大,现在一进的宅子加上晾晒也只用了三分之一的地方,这些人都安排住到了二进的院子里,若是再加些人来做也成,就是前期成功率低,又得培训好一段
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