也算进去了。明天她再去买几个人回来沈瑶华直接开口叫道:“云霓,你要不也去?我准备明天再去买些人,你识字,刚好可以到铺子里管账。”
第21章 试菜
次日一早,沈瑶华又找了上次的那个人牙子,一口气买了十二个人,挑了一下,留了四个在店里,剩下的全送到了梨花湾。
沈瑶华带着韦二娘熟悉了店里那些腊肉和辣椒的做法之后,她很快就上手了,还举一反三的开发了一些新的菜式。
沈瑶华把教苏青山认字的活也交给了云霓,除此之外,真的很不见外的把账本交给了她来记。
云霓非常感动沈瑶华的信任,干劲十足。
云霓不愧是富商家的女儿,之前店里人手不足,他们几人分工极其不明确,现在人手足了,沈瑶华完全做甩手掌柜。云霓把一切都安排得井井有条,每个人都分工明确。
韦二娘和新来的潘婶母女俩,三人负责在伙房烧菜,若是有忙不过来的时候苏青柔也会去帮忙。
潘婶母女俩虽然厨艺不及韦二娘,但以前毕竟在村里做过席面,上手起来比一般人快好些。尤其是她女儿今年不过十七岁,却一手好刀工。
剩下两人则是充当伙计,负责上菜。
至于苏青山,作为她们当中唯一一个男性,就负责一些挑事的男性客人。
至于沈瑶华,她是真正做到了甩手掌柜。
店里有苏家姐弟和云霓,她完全不用操心;梨花湾有牛婶看着,她隔几日过去看一次就行。
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