都水监公厨 第110节

, 锅贴的面皮很薄, 火一大，很容易煎焦黑，就不能吃了。”

“多谢娘子提点。”

众人都明白地点点头，目光紧紧锁定在眼前的烤盘上。

随着烤盘的温度不断蔓延到锅贴上，底部的面皮逐渐变熟、变硬。

再往上被裹藏在面皮中的馅料，其中的水分也随着高温的蔓延，开始蒸发，将其蒸熟的同时，也将馅料挤压紧实、成型。

一股淡淡的肉香味, 随着不断蔓延的水蒸气开始往四周散发。

众人闻到这股肉香味，瞬间勾起胃里的馋虫, 眼睛发光地盯着眼前的烤盘，期待郑琬说出可以出炉的那一刻。

却不曾想，就在这个时候，坐在凳子上的郑琬突然起身离开。

被香味和眼前景象迷惑的众人，还是死死盯着眼前的锅贴，对于郑琬离开的动静反应迟钝。

郑琬起身，来到正在做面皮和包锅贴的位置。

众人看到她靠近，纷纷好奇地询问：“郑娘子，这锅贴是好了吗？”

“还未熟透，还差最后一个步骤。”

说罢，她在众人惊讶的眼神中，取出一个碗，随意捞点淀粉放入碗中，冲入冷水，用筷子将淀粉水搅拌均匀。

端着往煎锅贴的方向走去，一靠近就看到大家快把自己脑袋伸到烤盘上的场景。

郑琬连忙提醒道：“大家都往外面退一点，现在要往里面倒入淀粉水了，待会儿和烤盘的高温一碰，小心热气烫到自己。”

突如其来的声音，立即将一众人等脑海中畅想的美好画面打碎。

一

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