都水监公厨 第11节

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郑琬有些不好意思地笑笑，“儿来迟了。”

“时辰正好，郑娘子不必对自己要求如此严苛。不知今日早膳郑娘子准备做些什么吃食？昨日的梅干菜烧饼，某觉得根本还没吃够味。”

其他人听闻，也纷纷激动地点头，表达自己对梅干菜烧饼的喜爱之情。

郑琬看着也是觉得颇为好笑，但是一直吃梅干菜烧饼，根本体现不出来她的手艺，今日食材多了，正好给大家试试其他的早膳。

于是，顶着大家期待的小眼神摇头。

众人见状，原本明亮的双眼瞬间黯淡无光，像只可怜的小狗狗似的。

她赶紧将今日的早膳说出，“今日早膳，准备给官员们提供只见汤不见鱼的鱼汤索饼。”

听到“鱼”这个字时，大家的表情瞬间不对劲了，实在是之前刘大厨给大家留下的印象过于深刻，加上都水监每日都充斥着鱼腥味，大家觉得自己的胃口瞬间消散不少。

不过，当听到郑琬的鱼汤索饼不见鱼的时候，大家心里又升起一股好奇，这会是一道怎样的美食？

郑琬也不给大家太多的反应时间，赶紧将各人的任务安排下去。

一群人负责和面，一群人负责杀鱼。

和面的不需要她担心，就只要那群杀鱼的，技巧实在是看不过眼，手段粗暴，水井旁赫然成为了一片血淋淋的战场。

她赶紧上前，给大家展示自己利落的动作，一敲一片，沿着鱼身上的脊骨将其分成两半，从流水冲洗鱼身上的血液、碎渣、黑膜，所以可以加重腥味的存在通通冲洗干净。

“你们就这样做就行，待会儿的鱼汤腥味才会容易处理。”

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