重回1979 第48节

这个冷面也是盼盼食品厂做出来?的新产品。除了用来?调味的盐和揉面的水以外，只有面粉，劲道得很！”

说?着，苏盼用手里的铲刀给锅上的冷面整了整形，

众人一听这个，身子又都?忍不住往前凑了凑，使劲吸着鼻子，还真?是闻到了面粉的香味儿。

这几年日子是好过了，但顿顿吃细粮也不是都?能供得起的，尤其是对于?多?人口多?子女家庭而言，这一日三餐也还是得粗细参半地吃。

看着煎锅上分量不算少的冷面，和旁边用猪肉做的香肠，在场不少人都?有些意动地咽了咽口水，心想：现在国营饭店的青菜面都?涨到三毛钱一碗了，这一份烤冷面虽说?要五毛钱，但又有面又有肉，分量也不算少，就算从前没听过也没吃过，冲这实实在在的食材也能尝尝。

正在不少人犹豫着要不要也跟风买一套这烤冷面尝尝滋味的时候，苏盼已经从锅子旁边的大纸盒里拿出了一颗鸡蛋磕了上去。

只见她用手里的铲刀照着鸡蛋黄搅合了几下，金灿灿的蛋黄就这样混合着粘稠的蛋白一起沾满了已经被煎成型的冷面上，但没能它们继续耀武扬威，苏盼就将带有蛋液的冷面给完整翻了一面。

煎锅的热度将嫩生生的鸡蛋液变成了紧贴在冷面面皮上的另一层味觉享受，只这一颗鸡蛋的加入，就让原本还只散发着单纯面粉味道的冷面变成了更为后世人们所熟知的扑鼻香气?，这还没把香肠加进去，也还没刷上酱呢。

在将鸡蛋煎得微微有些焦香后，苏盼又拿起了面前两个杯子中，装有她亲自调出来?的冷面酱汁的刷子，用刷子蘸足了酱后在冷面上刷了几下，将被切成碎块的葱头（洋葱）和香菜碎撒了上去，又将一旁烤好的香肠放了上去。

在这期间，她还不忘一手拿起另外一把沾满了撒了糖的醋的刷子，一手拿着铲刀将冷面掀起来?，用刷子刷了刷冷面下的锅面，好叫底层的鸡蛋能和糖醋汁儿融合出更香的味道。

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