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这块肉其实位置他挺不错的,她本来还说要用这块肉做馄饨馅的,可谁让赵媛媛今天心情不好呢,看在她平时对自己那么崇拜的份上,苏盼也只能舍弃馄饨馅,改做醋溜丸子了。
不过也都是馅儿,剁呗。
醋溜丸子做起来不难,就是剁馅儿费劲点?。
但能当厨子的人,就算是再瘦,那力气也早就都练出来了。像是苏盼,看着胳膊挺细,但真要说比力气,就算是男同?志也不见得能比得过她。
肉丸子想做得好吃,主要就看馅儿。
在将肉馅儿在剁成细细的肉茸后,苏盼简单放了些盐和酱油,又把泡了葱姜的水倒了进去,朝一个方向把馅儿和上劲儿后,她撒了些干馒头屑进去,又倒了不少油继续和。
赵媛媛不是第一次见苏盼做饭,但食堂做的都是早点?,没?什么技术含量,也不需要像做这个醋溜丸子似的那么多花样,所以这还是她头一回看苏盼正儿八经做大?菜。
在看到苏盼把干馒头碾成屑洒进调好的馅儿里时,赵媛媛顾不得自己刚刚的伤心,下意?识就开口说道:“盼盼姐,那是不能吃的干馒头,你咋给掰进馅里了啊!”
“放点?干馒头屑,这丸子会更酥脆好吃,等会儿你尝尝就知道了。”苏盼认真回答着,见赵媛媛露出些许期待的表情后,心里也跟着放松不少。
这人啊,再伤心,只要别闷着,愿意?开口说句话,那后头的事就都好说了。
而事实上,赵媛媛所遭遇的事情,的确没?有她想象得那么棘手,就是多子女家庭都会面临的资源与?情感分配不均的问题。
醋溜丸子,是将赵媛媛看养到上小学的舅妈的拿手好菜。
在她看来,生活在乡下的舅舅舅妈虽然不像父母那样厉害,但却是世界上对她最好的人,包括
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