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简清摆摆手,“不必了。”
仔细一想,简清也明白了这嗜酱的习惯因何而起。
达州气候湿润、温度适宜,据说一年里温度变化也不大,对于酿酱来说再合适不过。又地处灵越江边,酱料走水运十分方便,运送到旁的地方还要算损耗和路费,但在本地就没了这个限制,费用相对低廉。
辣椒酱和豆瓣酱的出现,恰好适应了这习惯,也变动了原有市场局面。宗午先前试探酱料生意的问话背后很大可能就是达州这些酱料作坊坊主,对简清来说,交给别人代加工自己只提供原料不可能,像查记一样来做合伙才是最佳选择,就是不知道坊主们之后如何抉择了。
而酱料不仅食客自己吃,也有一半市场在食肆酒楼。想来她先前留下的那坛辣椒酱此时已经被人瞧见,等明日再去达州备受推崇的陈记看看,就知道宗午这位销售人员做得如何了。
毕竟双方合作刚开始不久,信任和利益捆绑是一回事,手段如何,还是要细细去看,简清来达州的原因之一也是这个。
正想着事情,简澈筷子尖蘸了一点豆酱放进简清碗里,“阿姐,快吃饭。”
“好。”简清点了点他的额头,“阿澈也快些吃,我们早睡早起。”
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陈记早上开门的消息是客栈伙计来通知的,简清又问了他之前说的芳斋在城中哪里,这才出门向码头而去。
说是早上,其实时间已近正午,简澈在船上没有睡好,早上总是醒一会儿睡一会儿,好不容易有了个不晃的床铺,一夜安眠睡到了日上三竿。
姐弟俩洗漱后直接出了门,达州主街街边小摊的叫卖声此起彼伏,凤溪城街边卖凉粉和糖油果子的多些,这里却是蛋烘糕的天下,一条街上就有三家卖糕的。
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