拎起备好的骨汤料水铜壶,在后厨三人中来回盯着及时纠错,时不时再回头动一下自己小锅的简清看了他一眼,问道,“多少时辰了?”
“两个时辰了,桌上菜动了一点,那个侍卫还要补一盘丸子和冻豆腐。”
朴六算算时间将情况报上,这才拎着壶出去。
简清微微挑眉,将此事按下,回身从简陋的冰箱里起出豆腐切块装盘,放在冰箱盖板上借着余温降温的一小盆虾滑挖搅出丸子形状,和底部垫着菜叶的半盘牛肉丸装在一起摆上窗台。
等手头事情终结,又纠正了一下专门来学点心手艺的查掌柜搅打豆沙手法,简清这才闲下几分,有空去想华阳王闷头在里面是不是睡着了。
谁家吃火锅也没见吃四个小时的,更何况他也没有手机和许多伙伴一起消磨时间,加上朴六说得没动什么菜,这就更奇怪了。
简清倒不是担心华阳王搞破坏,只是本着对食客健康安全着想,别因为这位第一个吃火锅的人用时太久传出去什么奇怪传闻。
前些天华阳王又恢复了先前每天来酒楼吃饭的规律,可能是简清的话起了作用,再没往后厨跑,而是坐进了符合他身份的雅间,每天吃喝记账,全算作那条裙子的费用。
今日冯铁匠送来了刚打好的第一口铜锅,谁晓得锅才从车上卸下,简清还没来得及烧水试试,就被刚到的华阳王中途拦截。
火锅节的招牌旗子在酒楼门前和分店查记门前挂了已经两三天,火锅的一应材料都备下,只等着五月初大放光彩,然而总是可着酒楼新品吃的华阳王连这么几天都不肯等,硬是今天就用上了锅子。
银丝碳是临时从宗家买的,丸子是现打的,骨汤是备下来浇面条的分了一部分出来调味做火锅底汤,唯一不是现做的只有前些天炒好的牛油火锅底料。
简清想想下午的忙乱就觉得头疼,本来酒楼里李二娘和阿菇都
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