穿到没有辣椒的世界后 第63节

，这是冰心绿豆糕。展柜上的都是样品，不会给客人吃的，送上桌的全都会新做，请客人放心。”

店里上的甜品不多，只有四种，毕竟酒楼主营还是菜色和之后要上的火锅，等糕点有了些名头，把方子交给查记去做也就是了。

小姐顺着简清的指点，从四脚木架的最低处看起。

及腰高的四方木板上放着的是一碟浅绿色的豆糕，这没什么出奇的，端午将至，各家食肆酒楼都备上了时令吃食。再高些是一盘浇着红褐色糖汁的糍粑，糍粑炸到金黄，光是看着就能感受到其中酥脆。第三层乳白的奶酪软弹无比，散发着淡淡的姜味，小姐皱了皱眉，这厨子真是奇怪，什么物事都能往一起放。

最高处放着一盘切好摞起来的莹白方块，吹一口气都会颤抖一下，脆弱又柔韧，奶香浓郁，半点没有腥膻气。

往日都被糕铺食肆们藏在纱橱里的糕点们直白地显露于眼下，听着简清在耳畔贴心的介绍，小姐的眼睛都不舍得从架子上乍一看平平无奇的四样吃食上挪开。

简清顺着小姐的视线望向牛奶小方，翘了翘唇角。

神通广大的宗午解决了牛奶供应问题，并大肆嘲笑了一番简清之前买牛的想法。用他的话说，简清这完全是不切实际的空想，指望一年里只怀一胎的牛不停给酒楼供应上牛奶，简清可能得先去圈块地方做牧场。

好在，虽然没有牧场，宗家商行打交道的牲畜贩子不少，匀一些牛奶到酒楼不是问题。商行本就是在几方之间倒买倒卖的存在，简清也就没有与宗午杀太多价。

糕点制作中加入牛奶，顺滑甜美的味道一下子就明显起来，简清验证了自己的猜想，也就放下心来，不再担忧会不会因为自己技术欠缺而让酒楼销售赶不上端午佳节的东风。

“嗳，小掌柜，你家这奶冻是热食还是冷食？”

一声问句，将简清从回忆中拉回现

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