雅。
简清示意李二娘先尝了一口,蒸面皮独特的味道被醋味衬得愈发明显,一点点咸味和能与醋酸味道分庭抗礼的生辛蒜香中和了酸气,让人不觉过酸腻烦,反而十分开胃。面皮软弹适口,胡瓜清透鲜嫩的滋味挂着酸辛,又有吸饱了汁水毫无本身发酵酸气的面筋,三种口感相互缠绕簇拥着,给人留下深刻印象。
夏日暑气之中,能吃这样一碗开胃的凉皮,简直是无上享受。
李二娘眼前一亮,“东家,若是我们买些冰来冰着面皮,会不会更好?”