它的初印象迷惑,才会意识到后味的鲜辣十足。前世琼省特产里有一种就是黄辣椒酱,今日酸菜鱼的金汤便是用这种辣椒增色增味。
看华阳王这样子,显然也是被第一口味道迷惑了。这下,总该有些评语了吧?
简清心里打着算盘,面上若无其事地给华阳王倒了一碗绿豆汤放在手边,越过他走到窗边,唤道,“二丫,阿澈,吃饭了。”
简澈恹恹地端着富家仆役送回来的碗盘递给姐姐,“还有客人,我等会再吃。”
简清见他神色不对,再看一眼堂中仅剩的几位家在城中的客人,抄手送上去有一会儿了,等着收拾碗筷也说得过去。
朴六一抹嘴巴,“小东家,你去吃吧,我来看着!”
简澈的臭脸摆得更明显了,站在窗口边,不说话,也不去接简清递出来的碗筷。
简清挑挑眉,有些猜到简澈在想什么,探身出去敲了一下他的头,出言分散他的注意,“阿澈,快端过去放桌子上,我的面还没盛出来,早些吃完,晚上也能早点睡下。”
简澈高兴起来,连被敲头的不开心都没了,兴冲冲端起碗,道,“阿姐,你早点过来吃饭。”
简清看着小朋友跑走的背影,摇摇头,小小年纪,想得真多。
“王爷慢用。”简清托着自己的一碗面,出声准备告退。
门外奔霄听到声音正要进来,却听楚斐开口道,“你方才说酸菜鱼少了点味道,是什么?”奔霄脚步一顿。
简清一怔,怎么也没想到会是这样一个问题。厨子的秘方一般不会外传,但华阳王并非同行,倒是没这个顾忌。
简清琢磨着这算不算挑刺点评前奏,随口道,“鱼片腌制本来以啤酒去腥提味更好,换了黄酒醇厚有余清鲜不足。”
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