八零后重生日常 第79节

不及，就想帮你把素菜准备好。”

李磊低头看看菜板上切得足有小手指头那么粗的土豆条，有点一言难尽。他今天准备用土豆炖牛肉的，土豆要切块，不过凑合用吧，反正一样吃。小玉主动帮忙，当然要鼓励。

他就一脸高兴地点头：“辛苦你了！剩下的我来切吧，你帮我择豆角，再洗点包菜吧。中午素菜我准备烧个豆角炖茄子、炒个包菜。”

“好。”徐宁玉应了一声，从置物架上拿起一把豆角，端着小钢盆，就坐到厨房中间的小餐桌旁，仔细地抽掉豆角中间的丝，再把长长的豆角折成小段放进小盆里。

这种小活他还是会做的。虽然慢一点，但李磊每次都夸他弄得干净。徐宁玉也知道这家伙就会说好话，但还是会高兴。

李磊看了几眼小玉认真干活的样子，心情很好地套上围裙，也开始忙活起来。

他拿条毛巾，把一直用小火炖着的砂锅羊排端到一边，换了个铁锅，把提前切块解冻的牛肉焯水，再捞出来沥干，重新往铁锅里倒油。

等油温升高，李磊放上生姜大料辣椒等作料，再把牛肉块倒进去，刺啦一声，作料和肉的香味就出来了。

倒了老抽，把牛肉焖煮上，他在另一个灶上烧鸡块，然后拿出个大蒸锅，把香芋排骨、鱼、干贝鸡蛋、奶香小馒头等都摆盘放进蒸锅，一次就能全蒸出来。

炖菜、蒸菜都弄好，他又开了个灶炒菜。厨房大就是好，一共四个灶，同时开火烧十几个菜都不费事。就是温度太高，现在是冬天屋里也是温暖如春，暖气都不用开。

这些事李磊做得很熟练，他动作又麻利，一样样安排地井井有条，中间还有空跟徐宁玉絮叨着今天中午要烧哪些菜：“鸡和牛肉红烧，排骨和鱼我都给蒸了，虾也白灼，省事一点。菜多，都红烧我怕时间不够。等下再炒个京酱肉丝，配我在路上买的酱鸭，再弄几个素菜差不多就够了。”

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