的师傅前来,可也收效甚微,这几日几位厨子绞尽脑汁,将毕生所学都拿出来理膳,后厨之中整日也是枕戈待旦,生怕落了不是。
而今这不知从哪儿冒出来的纳兰姑姑愿意顶缸,无论她是不知轻重还是胸有成竹,这些理膳师傅都很难关心了,此刻也便退避一旁,吩咐帮厨按照齐东珠的安排备膳。
齐东珠虽然对淮德夸大其词的说法有些敬谢不敏,但她急着回哈士奇崽身边,知道那里片刻耽误不得,便勉力克服社恐,吩咐起这些面面相觑的帮厨来:
“麻烦各位被上鸡汤和鱼蓉,再将香菇泡发剁碎,越细越好。甜点就备上一份儿好入口的酥酪,大阿哥嗓子肿胀,吃不得质感坚硬的食物,还请各位多费点儿心。”
那几位帮厨点头应是,垂首忙活去了。齐东珠要的东西简单,母鸡汤都是后厨里常备的,齐东珠细细撇去浮油,又将泡好的粳米撒入沸腾的鸡汤之中,末了又将鱼蓉和香菇碎混合成小拇指尖儿大小的滑嫩丸子,一点儿一点儿下去被煮得软烂的鸡汤粳米粥之中。
她不停搅拌着粥水,直到米粥粘稠绵密,细小的鱼蓉丸子也滚熟了,方才将米粥从火上取下来,盖上盖子闷着。不多时,酥酪也备好了,乳香和淡淡的醪糟味儿溢出来,香甜诱人。
齐东珠将这两道几位简单的餐食放入食盒之中,全然不顾后厨众人欲言又止的表情,便匆匆向大阿哥就寝处走去。
淮德在她身后与后厨诸人寒暄片刻,也一路小跑着跟了上来,喘着气说道:
“纳兰姑姑,这点儿餐食完全不够贵人一顿的份例,不若我教后厨再加些菜,免得小主子怪罪。”
“小主子病得厉害,哪儿来的时间怪罪呢?小主子的康健和舒适才是最重要的,后厨备再花样繁多的菜式,小主子也只能看,吃不下,又是何必?人总不能被规矩框死。”
齐东珠心中忧虑,出口的话儿也不客气,却让淮德连连点头,叠声附和道:
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