清穿之奶妈的萌宠日常 第9节

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惦记着那只肥羊，齐东珠跟大方许多也宽容许多的系统兑换了辣椒，粉丝，酱料，和一大块儿牛油火锅底料，便把这些东西兜进怀里，与正在洒扫的翠瑛打过招呼，相约一个时辰后见，便闲步向后厨走去。

后厨无人，一整只羊已经被处理干净，净肉、内脏和一碗已经凝固的新鲜羊血一起摆在了案上。齐东珠凑近嗅闻还有余温的鲜肉，发现不愧是宫廷之中食用的羊，品质极佳，像是正宗的宁夏滩羊。

齐东珠拿起锋利的剃刀，将羊的脊骨剃了出来。好容易在三百年前吃上羊肉，今日她便要一羊多吃，用羊肉和羊杂做个羊杂汤，用羊血和油辣子做个羊血粉丝汤，羊肋排和羊腿刷上酱料，做果木烤肉，然后再用羊蝎子熬煮火锅汤底，做个川味羊蝎子火锅，将肥羊肉切片刷锅子。

咽了咽即将溢出唇角的口水，齐东珠在系统有些鄙夷的哼声中兴致勃勃地料理起了羊肉。

先起锅将香料炒出香味儿，齐东珠将羊蝎子配好酱料炖入锅中，又另起锅用羊骨熬汤。

架完这两口锅，齐东珠给羊排和羊腿扎孔，刷上酱料。后厨有个小小的窑，因为平日里后厨都是给下人做饭，很少费心炙烤，已经很久不用了。此刻得了贵人青眼的齐东珠要用，帮厨马不停蹄地给她收拾了出来，甚至帮她通了烟囱里的积灰。

宫里历来踩低捧高，更何况对得了皇帝青眼，日后还是皇子阿哥奶母的齐东珠，自然不吝讨好。

这反而让齐东珠不自在起来，原本打算自己收拾的她愣了片刻，而后点了火试了试这砖窑的通风。

果木燃烧烟气不重，可这烤窑齐东珠却是第一次用。没有现代烤箱的测温装置，齐东珠只能靠直觉，在火焰旺盛的时候将羊腿和羊排挂在钩子上，用火钳挂了进去。

羊肉表皮在高温下迅速分泌出油脂，形成了焦化层。齐东珠慢慢扯出一些果木，将火势降低，用砖石堵住了窑门，防止烟气倒灌进屋内。

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