小师妹每天都在拒绝内卷 第53节

的凉意。余弯弯撒了些盐, 又挤了些葱姜水给肉片入了底味, 然后倒入了玉米淀粉。

加水的时候，余弯弯又严格按照“厚重酸奶状”的标准检查, 直到合格才停手。

然而开始炸的时候, 她崩溃了。

挂上糊的肉片炸出来的感觉跟看到的根本不是一回事, 既不金黄也不蓬松, 好像蔫了吧唧的肉段。

“看起来也不像是火候的问题才对。”余弯弯念叨着, 在叶云萝不理解的目光中, 换了红薯淀粉开始重新挂糊。

当然，这次也是以失败告终, 过于粘稠的面糊导致肉片看起来像是一团糟糕的黑暗料理。

余弯弯不信邪, 抓起土豆淀粉, 加速着手中的动作。

“走你！”她没什么耐心，硬生生的将请叶云萝用冰灵力将油温降至八成热, 然后顺着锅边把肉片一片一片滑了下去。

“嗞——”肉片上的面糊在碰到油锅的一瞬间发出热闹的声响, 以肉眼可见的速度膨胀成诱人的金黄, 短时间内就迅速定型成功。

“看起来比前几次要好些。”谢不言抱着剑, 中肯地评价道。