第466章 下雨天 黑山羊

然后他将剩下的肉全都分割，除了羊排，四条腿都把肉踢下来了，腿骨头剁小拿去放锅里炖汤熬制高汤了。

怎么做涮羊肉不用他操心，秀兰去年就做过，手艺很好，今年还研究过他给买的几本菜谱。

他用自己这把精磨的大马士革匕首，切肉轻轻一划就破了，先切了五斤的羊肉片，等着中午涮火锅。

林父和大哥则忙着处理羊内脏，他们准备一会儿涮一点羊肚吃一吃。

羊骨高汤炖了两个小时，炖煮的期间秀兰又给弄了蘸羊肉的蘸料。林恒则在那边烤了一些羊肉吃。

中午12点半，秀兰看着林恒道：“把桌子擦一擦，吃羊肉了。”

“好嘞。”林恒连忙点头。

将桌子摆放好擦干净，又去拿了电炉过来，秀兰将放好高汤的铁锅端过来架上取，再把其他东西一拿，众人就围坐在一起，可以开动了。

桌子上的食材除了羊肉，就只有一大盘子的香菜了。坐下之后林恒拿起筷子道：“可以吃了，大家都赶快吃。”

羊肉端过来的时候里面已经有一些下好的羊肉了。涮羊肉就很简单，高汤里一些姜葱和基本的香料，其他的啥都没有。

“都吃都吃！”林父也道。

众人也都迫不及待的拿起筷子夹了一些，主要是从很早就能闻到肉汤的香味，早就流了一肚子的口水了。

羊肉吃在嘴里，林恒不断的点头：“好吃，真好吃。”

这羊肉吃起来非常的鲜香，口感也很有层次，耐嚼但又不会嚼不烂，吃起来几乎没有什么腥膻味道。

“绝对的好羊肉。”林父笑着道，这羊肉吃的人掉舌头。

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