第21节

制作蟹黄包，吃的就是皮薄，因为有

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馅料里有皮冻，可以说是蟹黄汤包了。

汤包最怕破皮漏汤。

所以林周擀的皮也都是中间厚，边缘薄的那种。

这样就可以避免蒸好的包子掉底，导致里面的汤汁还没吃到嘴里，就漏掉了。

要什么面子，面子能当饭吃？

因为蟹黄包的成本高，林周不打算涨价，所以成品的蟹黄汤包自然不会太大。

相比于成人巴掌大的雪菜包，婴儿拳头大小的蟹黄包，倒显得格外精致，看着都不像是面食，倒像是晶莹剔透的玉石汤包摆件。

包好后，林周留下两百个包子摆摊用，剩下的全进了自己肚子。

吃饱喝足后，才慢悠悠的骑着三轮车出摊。

今天晚上爬山大爷没有跟他一起出摊。

爬山大爷的儿子每个周日都会回来看他，晚上一起吃晚饭，第二天才离开。

对此，爬山大爷并没有很高兴，反而很失落。

拉着他吐槽了半天，说他儿子三十多岁的人了，到现在连个女朋友都没有，天天就知道工作工作。

然后林周算了算爬山大爷的年龄。

大爷六十多，儿子三十多。

说明大爷也是晚婚晚育啊。

咋好意思吐槽儿子的。

当然这话林周还是有点情商的，没有说出口，但是被人精一样的张建军看出来了。

然后大爷没好气的哼了一声，傲娇的走了。

林周想来就觉得很好笑，怪不得老话说人老了就跟小孩子似的，老小孩老小孩，真形象。

……

熟悉的地点，熟悉的时间，食客们看着卡点抵达花果山的林周，熟练的开始排队。

“老板，你可来了，我今天来的老早了，六点就过来了！”

“老板，咱们今天吃什么包子啊？”

“今天还限购吗？”

“老板，四个包子不够吃啊，一人限购是十个行不？”

“老板老板……”

林周刚停好三轮车，排在前面的食客们就开始叽叽喳喳的说话了。

林周也一句一句的回应着。

“今天有蟹黄包跟雪菜包。”

“两百个包子，每人限购十个的话，20十个人就卖完了，你看这里止二十个人不？”

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