第39节

去买豆腐路过肉摊，跟老板打了声招呼。

“今天要不要来点五花肉？梅花肉也还有！”

老板一如既往的热情。

“先不买肉啦，我去转转！”姜宜笑着指指其他地方。

“行嘞！要什么提前跟我说！”

别过老板，远远看到某个店门口正忙得热火朝天，从运货的三轮车上卸下来一个个大麻袋，姜宜找到了目标，往那边去了。

才到跟前，鼻腔就被潮湿的空气沁透，连带着一股难以忽视的腥味，很少做鱼的姜宜捂了捂鼻子，适应后才松开手，麻袋被里头的鱼撑出各种形状，光是看着外表就知道里面的鱼个头不小。

饶是有了心理准备，看到鱼的时候姜宜还是被惊到，条条比她胳膊还长的大鱼身上带着泥水，嘴巴一张一合还鲜活着。

这样热闹的场景吸引了不少买菜的人，同时也眼馋得不行。

“这么大的鱼可不多见！它那头都快赶上我的头大了！”

“不会是激素打出来的吧？”

“什么激素打出来的！你这人真不会说话！”鱼店老板忙中找闲翻了个白眼，“这是正经用草料喂出来的！好吃着呢！”

“说得这么好！买几斤回去尝尝？”

买菜的人开始动摇。

然而老板并不打算拆开卖，对他来说没那么方便啊！

想买鱼的商量着合伙买一条，姜宜没这个顾虑，先跟老板要了两条大鱼，趁着其他人还没下定决心时让老板帮忙把鱼给处理好了。

“也就是看在你熟客的份上！”老板累得直不起腰，唠叨着把鱼收拾了。

买完菜回去，姜宜掀开炖锅看了眼火腿，昨晚买下火腿之后她切了一片肉尝尝，带着些许烟火气息的火腿空口吃挺咸的，所以出门前她先拿炖锅把火腿炖了一道，盐分煮出来一些，同时肉也软了许多。

炖过的火腿肉只需费一点力气就能骨肉分离，先放到一边冷却再切成片。

剖好的鱼再过一遍清水洗净，剁成三指宽一个手掌长的鱼块，两个大鱼头不好放在里头，姜宜单独拿出来收进了冰箱里。

素菜做的酸豆角炒油渣，香喷喷又下饭。

所有食材准备好后，姜宜起锅煎鱼，油里撒上盐，鱼块煎到两面焦黄捞出控油，再起锅烧油炒香配料，鱼块放进去后倒入适量开水，再下萝卜块煮熟，撒入青红辣椒圈，一两分钟后出锅。

旁边的胡阿姨在煎豆腐，重复过

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