第7章 老张私房菜

然会用脚投票。这是自然法则，不可逆转。

时间已近晚上七点，刘星皓摸摸空空的五脏庙，是得好好吃一顿慰劳慰劳自己了。他把车开到了常去的大排档门口，这家店开在桃李巷的路口，门头不大，连个像样的招牌都没挂，是一户自家住宅改建的苍蝇馆子。门口的灯箱早早亮了起来招揽着客人，上面写着大大的五个字“老张私房菜”。

老张一家三口人全都在店里忙活着，老张是大厨，张嫂负责切菜配菜，家里的独女张小玉是传菜收钱的跑堂。平平凡凡的一家人辛辛苦苦在这江州城里打拼，不图荣华富贵，只求平安喜乐。

虽然老张家店面不大，可他家的菜炒的有滋有味，吃过的老饕无不交口称赞，店里只有三个包厢，若是没有提前几天预订，当天赶来基本上是坐不到的。其实定不到包厢也没事，他家店门口摆满了折叠桌椅，常来的熟客不要招呼，自己动手拉开桌椅，再拿副碗筷就能点菜了。大排档就是这么豪爽不羁，市井平民忙碌了一天，来这里放开矜持大块吃肉大口喝酒，图的就是一个身心放松。这也是刘星皓最喜欢来这里的原因，他觉得这里亲切，有家的感觉。

刘星皓来到时，店门口已经三五成群坐满了客人，有一桌客人还踩着椅子吆五喝六划起了酒拳，频频引人侧目。他挑了个僻静的角落拉过张椅子坐下身来，忙碌了一天是该好好歇歇了。

“哥，来了啊！”张小玉热情招呼着，刚刚考上大学的她课余时间都会在店里帮忙，尽自己的绵薄之力分担着家庭的重担。小玉是个嘴甜的姑娘，这也是多年跑堂练出来的功夫。打开门做生意就是这样，一样菜百人卖，嘴甜似蜜卖的快，见人脸上三分笑，客人保证跑不掉。

小玉殷勤的送来了碗筷和茶水，热络的笑问道：“哥，今晚吃点啥？还是老样子不？”刘星皓是店里的常客，他爱吃啥，她早已清楚。

“对，来个香辣回锅肉，再来个焦溜肥肠，大碗米饭，快快的哈，饿得前心贴后背了！”刘星皓最爱他们家的这两道菜，每次来都吃不够。私下他和老张聊起过，老张的爷爷以前是清朝时期四川某个大官的私家厨子，钱财古玩

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